揭秘高效訣竅，[明星餐廳]超級賺錢攻略

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在我看來，想要順利通關(guān)，最關(guān)鍵的因素還是資金。

關(guān)于賺錢的方法，我的操作步驟如下：

1. 廚師：

雇傭1到2名廚師來制作各類料理，最好是2人。如果遇到陳鴻或星爺，一定要抓住機(jī)會，他們非常好用。

中式料理推薦張鐵林和王飛。

臺式料理推薦陳美鳳和五佰。

港式料理推薦鄭秀聞和星爺。

日式料理推薦金城武和程龍。

西式料理推薦鞏麗和王力弘。

南洋料理推薦李心結(jié)、星爺或?qū)O燕姿。

**服務(wù)員：**

只聘用那些速度、反應(yīng)和記憶能力得分在70分以上的人員，低于這一標(biāo)準(zhǔn)的均不考慮。

2. **宣傳員：**

最理想的選擇當(dāng)然是T-MAN，其次是張惠妹。如果這兩位始終無法雇用，那就選擇星級評價(jià)達(dá)到七顆星的宣傳員。

3. **廚具：**

起初我從不購買黃金廚具，因?yàn)樗鼈儍r(jià)格過于昂貴。剛開始時(shí)，我會優(yōu)先選購兩套速度最快的普通廚具，等到積累了足夠的資金后，再逐步更換為黃金廚具?？偟膩碚f，先保證出菜速度，然后再提高品質(zhì)。

4. **菜單：**

當(dāng)顧客人數(shù)較少時(shí)，對于只有一名廚師會制作的料理或需時(shí)超過30分鐘的料理，直接停售；而當(dāng)顧客人數(shù)較多時(shí)，則停售只有兩名廚師能制作的料理。

在經(jīng)營過程中，要注意顧客點(diǎn)單后哪些料理上菜速度較慢，購買菜單配方時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇能讓更多廚師掌握該料理的配方。

當(dāng)購買菜單配方提升廚師技能時(shí)，優(yōu)先讓更多廚師學(xué)會制作某道料理。一旦有三名廚師掌握了該料理，這道菜就可以開始正式售賣，之后再根據(jù)資金情況逐漸提升廚師制作這道菜的技能水平。

**6. 菜單的價(jià)格定位：**

起初可以將價(jià)格設(shè)定為成本的2到3倍，之后根據(jù)銷量的表現(xiàn)逐步調(diào)整價(jià)格，例如：

成本為40元→售價(jià)120元；成本為60元→售價(jià)150元；

成本為80元→售價(jià)200元；成本為100元→售價(jià)220元；

成本為120元→售價(jià)280元；成本為200元→售價(jià)400元。

順便提一下，在飲料方面，賣黃金冰咖啡的利潤最高。我通常會將成本400元的冰咖啡定價(jià)為700元銷售。當(dāng)其他飲料的價(jià)格逐步上調(diào)到一定水平后，顧客往往會更多地選擇黃金冰咖啡，這樣利潤就會迅速提升。

**7. 服務(wù)臺與收銀臺：**

最好選擇最高級的設(shè)備來使用，我一般會設(shè)置2到3個(gè)服務(wù)臺和2到3個(gè)收銀臺，以減少顧客等待時(shí)間過長導(dǎo)致的評價(jià)下降，或者因?yàn)榈却枚鴹墕蔚那闆r出現(xiàn)。

**8. 桌子：**

起步階段無需購買過多的桌子，每種尺寸各備1到2張即可。等顧客數(shù)量增多或者資金充裕時(shí)，再逐步增加數(shù)量。最關(guān)鍵的是，要優(yōu)先選購能提升氣氛和服務(wù)效率的桌子。相比之下，出菜質(zhì)量稍微次要一些，因?yàn)閾碛懈叻諊u分的桌子更容易幫助餐廳的整體評價(jià)隨著時(shí)間而提升。

9. 裝飾品：

有足夠的資金和空間時(shí)再考慮購買吧！起初不要把預(yù)算花在這方面。與其花錢在裝飾品上，不如多投資一些菜單的制作方法，這樣可以讓更多的廚師掌握菜單中的菜品，從而提高出菜效率。

10. 空間有限的餐廳：

停止銷售大部分不適合外帶的菜品，只提供可以外帶的菜。不過，對于那些只有1到2名廚師會做，或者制作時(shí)間超過25分鐘的菜品，也建議暫時(shí)停售，等更多廚師熟練掌握后再重新推出。餐廳內(nèi)只需擺放2到3張桌子，例如八人座搭配四人座，或六人座搭配四人座。同時(shí)，多設(shè)置一些服務(wù)臺和結(jié)賬臺。由于空間有限，桌子數(shù)量較少，所以服務(wù)人員的配置也不需要太多。如果服務(wù)臺、結(jié)賬臺以及桌子總數(shù)為6張左右，建議聘請5到7名服務(wù)員即可，但廚師數(shù)量可以適當(dāng)增加一些。

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游戲特色

齊瑞凡笑道：“是的，不過能夠殺到最后總決賽的，只要不是太丑，那我們都會嘗試一下推一把，或許可以走實(shí)力派明星路線?！?/p>

“嗯，行，這方面你們自己決定?！睏钗臇|點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“總之要想方設(shè)法的發(fā)掘并培養(yǎng)人才，不僅僅是香港，東南亞乃至歐美的華人也是可以來參與我們的港姐或者其他競選節(jié)目的，藝人培訓(xùn)班也是一樣；另外，最近幾年來香港的難民也有不少，也可以嘗試挖掘一下，只有群體數(shù)量基數(shù)足夠多，我們才能挑選出更多優(yōu)質(zhì)人才?！?/p>

面對無法定向培養(yǎng)的特殊群體，那就只能養(yǎng)蠱，等最有實(shí)力的蠱殺出來再培養(yǎng)；甚至很多國家的義務(wù)教育也是一樣，為什么學(xué)習(xí)長大之后基本上不會使用的高等數(shù)學(xué)、外語、幾何、歷史等等，其實(shí)就是99%的人陪跑，只是為了篩選出1%的科學(xué)精英.當(dāng)然，剩下的99%也并非真的學(xué)習(xí)了沒用，就算一些知識沒用，但邏輯思維還是有用的。

“是，楊生?！饼R瑞凡答應(yīng)說道。如今的長興集團(tuán)在香港已經(jīng)是影視行業(yè)霸主，在南洋因?yàn)橛兄罅吭壕€，也混的非常不錯(cuò)；

但整個(gè)集團(tuán)圖謀的并非現(xiàn)在賺多少錢，而是未來。時(shí)間很快到了十月；香港北角：“啪啪啪啪啪啪~~”大量的鞭炮響起，一間大型工廠的門口，上百人聚集，還有不少白人鬼佬連TVB都派了專門的攝像組來拍攝；

原因無他，香港一個(gè)大型彩色電視機(jī)制作工廠正式開始營業(yè)，RCA與榮耀電子的合資工廠，完成了竣工?！皸钌?，史密斯先生，里面請，我們一起進(jìn)去?！蓖踔救盒χf道。

楊文東也是點(diǎn)點(diǎn)頭，隨后對著身邊白人鬼佬道：“史密斯先生，請。”香港商業(yè)史上因?yàn)樗拇嬖诟淖兞撕芏?，比如就多了很多工業(yè)產(chǎn)業(yè)，如便利貼、大型塑料生產(chǎn)基地、飲料食品基地等等，而現(xiàn)在則又多了一個(gè)大型彩色電視機(jī)生產(chǎn)基地。

作為這個(gè)時(shí)代僅次于汽車的高科技產(chǎn)業(yè)，彩電可以說是任何國家地區(qū)都想擁有的產(chǎn)業(yè)，即使是歐美日也是如此，香港能夠引進(jìn)這樣的大型工廠，也是有著很大意義的。

為此，港督府也派來了布政使前來。史密斯笑道：“兩位，一起?！北娙艘黄疬M(jìn)入工廠，此刻大量工人已經(jīng)在自己的位置上工作，TVB電視拍攝組也跟隨著楊文東等人，在車間內(nèi)部拍攝；王志群以及多名工程師則是邊走邊介紹，從最開始的顯像管生產(chǎn)，到最終的電視機(jī)組裝完成，發(fā)貨。

史密斯問道：“楊生，這些彩電都是銷售海外嗎？”“有一部分會在香港出售?！睏钗臇|解釋道：“隨著香港經(jīng)濟(jì)的發(fā)展越來越強(qiáng)，很多人肯定也是想更換彩色電視機(jī)的；