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主講人:左小霞,解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任
對(duì)于女性而言,“減肥”始終是一個(gè)永恒的話題。到了炎炎夏日,許多人開(kāi)始將目光投向水果,認(rèn)為水果水分豐富、能量低,甚至建議用水果替代三餐,以達(dá)到美容減肥的目的。
水果替代三餐,真的能達(dá)到美顏和減肥的效果嗎?
盡管偶爾用水果代替一餐是可行的,但不建議長(zhǎng)期將水果作為主要飲食來(lái)源。
水果的含糖量較高
水果中含果糖、葡萄糖、蔗糖等,糖分含量較高,攝入過(guò)多會(huì)加速皮膚衰老,并導(dǎo)致肥胖。
水果的營(yíng)養(yǎng)成分單一
水果缺乏蛋白質(zhì)、脂溶性維生素(包括維生素A、維生素D、維生素E)以及鐵、鋅等微量元素,這些營(yíng)養(yǎng)成分主要存在于動(dòng)物性食物中。
比如,鐵元素主要存在于動(dòng)物性食物中,雖然紅棗、桂圓、綠葉菜等植物性食物中也含有鐵元素,但含量較低、吸收率較差,因此并不是補(bǔ)鐵的理想食物。
對(duì)于女性來(lái)說(shuō),獲取足夠的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素以及鐵、鋅等微量元素對(duì)健康非常有益。這些營(yíng)養(yǎng)成分有助于提高免疫力、促進(jìn)代謝(使皮膚紅潤(rùn)、頭發(fā)油亮),還能保持女性第二性征,使女性擁有更迷人的“女人味”。
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡可能引發(fā)隱性饑餓。在營(yíng)養(yǎng)失衡的情況下,身體可能會(huì)出現(xiàn)一種隱蔽的饑餓,這種狀況被稱(chēng)為隱性饑餓。這種情況下,人體會(huì)缺乏某些維生素和礦物質(zhì),同時(shí)又會(huì)有其他營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)量,導(dǎo)致身體出現(xiàn)這種隱蔽性饑餓癥狀。隱性饑餓與糖尿病、心血管疾病、癌癥、肥胖癥等多種健康問(wèn)題密切相關(guān)。
總之,減肥成功必須依靠科學(xué)合理的飲食安排。為了減肥成功,飲食必須科學(xué)合理。建議攝入熱量較低的食物,如全谷物、魚(yú)類(lèi)、豆制品等,同時(shí)選擇低糖水果作為補(bǔ)充。
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