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主講嘉賓:左小霞,現(xiàn)任解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任。
對(duì)于女性而言,"減肥"是一個(gè)經(jīng)典話題。到了夏季,很多人將目光轉(zhuǎn)向水果,誤以為水果水分豐富、能量低,甚至用水果替代主食,希望通過這種方式達(dá)到美容養(yǎng)顏、減肥的目的。
這樣的做法真的能達(dá)到預(yù)期效果嗎?
偶爾用水果代替一餐是可以接受的,但切勿將之作為日常飲食的主糧。
水果的糖分含量較高。
水果中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等多種糖類物質(zhì),其糖分含量較高,過量攝入會(huì)加速皮膚衰老,導(dǎo)致肥胖。
水果的營(yíng)養(yǎng)成分單一。
水果缺乏蛋白質(zhì)、脂溶性維生素(如維生素A、維生素D、維生素E)、鐵、鋅等微量元素,這些營(yíng)養(yǎng)成分主要存在于動(dòng)物性食品中。
例如,鐵元素主要存在于動(dòng)物性食品中,雖然部分植物性食品(如紅棗、桂圓、綠葉蔬菜)也含有鐵元素,但含量較低、吸收率差,因此不能算是補(bǔ)鐵的佳品。
對(duì)于女性而言,蛋白質(zhì)、脂溶性維生素、鐵、鋅等微量元素對(duì)健康大有裨益。它們有助于提高免疫力、促進(jìn)代謝(使皮膚紅潤(rùn)、頭發(fā)油亮),還能保持女性第二性征,使女性擁有迷人的魅力。
飲食不均衡可能導(dǎo)致隱蔽性營(yíng)養(yǎng)需求的饑餓。所謂隱蔽性營(yíng)養(yǎng)需求的饑餓,是指由于飲食結(jié)構(gòu)不合理或缺乏某些維生素、礦物質(zhì),同時(shí)某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過多,從而產(chǎn)生一種隱藏的營(yíng)養(yǎng)不足感。這種現(xiàn)象與糖尿病、心血管疾病、癌癥、肥胖癥等多種健康問題密切相關(guān)。
總而言之,減肥過程中更需要注重飲食結(jié)構(gòu)的合理性,建議在減肥期間可以選擇一些熱量較低的食物,如粗糧、魚蝦、豆制品等。即使偶爾吃水果,也應(yīng)優(yōu)先選擇低糖水果。
往期內(nèi)容:
大油田們,你們要的夏季皮膚控油“飲食小貼士”來啦!
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