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中華大排擋菜譜全指南

最近，橘子在網絡上發(fā)現(xiàn)了許多關于《中華大排擋》的攻略，但沒有一篇菜譜是完全準確的。因此，橘子利用這幾天的時間完整地體驗了一遍游戲，并補充了完整的菜譜。以下是根據(jù)游戲中菜譜的順序排列的：

小吃：

蝦肉蒸餛飩（蒸）：餛飩皮 + 豬肉 + 蝦仁

菜肉餛飩（煮）：餛飩皮 + 豬肉 + 青菜 + 豬油 + 辣椒

肉絲炒年糕（炒）：竹筍 + 豬肉 + 年糕 + 豬油 + 青菜

芝麻炒年糕（炒）：年糕 + 豬油 + 芝麻

油煎餛飩（煎）：豆腐干 + 餛飩皮 + 芝麻醬 + 青菜

清粥四寶（煮）：米 + 地瓜

鮮球粥（煮）：米 + 香菇 + 蝦仁 + 青蔥 + 姜

滑蛋牛肉粥（煮）= 米、牛肉、蛋、香菇、姜、青蔥

生滑雞片粥（煮）= 米、雞肉、蛋、竹筍、姜、青蔥

蓮子粥（煮）= 米、蓮子、木耳

什錦炒面（炒）= 面條、豬肉、香菇、青菜

鮮肉餛飩（煮）= 餛飩皮、豬肉、蛋、豆腐干、豬油

蝦仁湯年糕（煮）= 年糕、蝦仁、豬肉、竹筍、青豆

三鮮豆皮（煎）= 糯米、豆腐干、蛋、豬肉、蝦仁、雞肉

重油炒面（炒）= 面條、青菜

甜點：

芝麻湯圓（煮）= 糯米、芝麻、豬油

豬油夾沙湯圓（煮）由糯米、豆沙和豬油制成。

酒釀餅（烙）是用酒釀和面粉做的。

酒釀湯水圓（煮）包含糯米和酒釀。

爐篦子（炸）的主要成分是面粉。

紅薯餅（煎）由糯米、豬油和面粉組成。

豆沙大餅（烤）包含豬油、芝麻和面粉。

糖火燒（烤）使用芝麻醬、面粉和桂花制成。

細沙鍋餅（炸）由蛋、豆沙和面粉制成。

水晶玻璃酥（炸）的成分包括蛋、面粉、豬油和豬肉。

麻球（炸）是由豆沙、糯米和芝麻做成的。

開口笑（油炸）= 雞蛋、豬油、面粉、芝麻

蜜三刀（油炸）= 雞蛋、面粉、豬油、芝麻

桂花白糖蓮心粥（煮）= 大米、蓮子、桂花

豆沙鍋燒餅（煎）= 雞蛋、豆沙、面粉

火腿雞絲卷（蒸）= 豬油、面粉、火腿、酵母粉

夾心蛋糕（蒸）= 雞蛋、豆沙、面粉

奶油開花包（蒸）= 牛奶、豬油、酵母粉、面粉

雙釀團（蒸）= 豆沙、糯米、芝麻

糯米涼卷（蒸）= 糯米、芝麻、紅豆

青團（蒸）= 豆沙、糯米、青菜

豬油年糕（蒸）由糯米、豬油和桂花制成。

桂花紅豆湯（煮）包括桂花和紅豆。

擂沙圓（煮）是用豆沙、糯米和紅豆制作的。

桂花豆沙條頭糕（蒸）包含豆沙、糯米、桂花和芝麻。

點心：

狗不理包子（蒸）由面粉、豬肉、酵粉、青蔥和姜構成。

南翔小籠饅頭（蒸）的成分是面粉和豬肉。

豬肉豆沙包（蒸）由豆沙、面粉、豬肉和酵粉組成。

蔥油花卷（蒸）由酵粉、面粉和青蔥制成。

千層饅頭（蒸）包括面粉和酵粉。

蝦肉燒賣（蒸）：雞蛋、蝦仁、面粉、豬肉、姜

翡翠燒賣（蒸）：面粉、豬肉、綠葉蔬菜

蒸餃（蒸）：面粉、豬肉、綠葉蔬菜

馬拉糕（蒸）：雞蛋、面粉、豬油、發(fā)酵粉

賴湯圓（煮）：糯米、豬油、芝麻醬、面粉、芝麻

雞肉生煎饅頭（煎）：面粉、豬肉、雞肉、蔥、姜

蔥油餅（煎）：面粉、豬油、蔥

盤絲餅：面粉

牛肉餡餅（煎）：豬油、面粉、牛肉、綠葉蔬菜、姜、蔥

煎年糕卷（煎）：糯米

蟹殼黃（烤）由面粉、豬油和芝麻制成。

肉末燒餅（烤）的主要成分是青蔥、面粉、豬肉和姜。

春卷（炸）包含豬肉、面粉、青菜、竹筍以及韭菜。

炸三角（炸）是用蛋、豬油和姜制作的。

眉毛酥（炸）包括面粉、豬肉、豬油、竹筍和香菇。

三鮮燒賣（蒸）由面粉、豬肉、火腿和竹筍組成。

乾蒸燒賣（蒸）的原料有蛋、餛飩皮、豬肉和蝦仁。

煎回頭（煎）是用面粉、豬肉、青蔥和姜煎制而成。

鮮肉湯團（煮）由糯米、豬肉、姜和蔥制成。

黃橋酥餅（烤）含有芝麻、面粉、豬油、青蔥和酵粉。

以下是小編整理的面食列表：

1. 刀削面（煮）：包括雞蛋、面條、豬肉、青菜、青蔥和姜。

2. 麻醬拌面（煮）：由面條、豬肉、青菜、青蔥和姜制成。

3. 鐘水餃（煮）：成分有雞蛋、面粉、豬肉、姜、青蔥和蒜頭。

4. 肉絲兩面黃（炒）：包含豆腐干、雞蛋、面條、豬肉和竹筍。

5. 煎面（煎）：主要由面條和芝麻醬組成。

6. 鍋貼（煎）：所需材料為面粉、豬肉、酵粉、姜和青蔥。

7. 筋餅（烙）：只需面粉。

8. 油滾饅頭（炸）：用面粉、豬肉、青蔥和姜制作而成。

9. 鮮肉貓耳朵（炸）：使用餛飩皮、豬肉、青蔥和姜。

鮮肉鍋貼（炸）：由蛋、面粉、豬肉、青蔥和姜制成。

面油餅（炸）：包括面粉和青蔥。

酥層餅（炸）：使用豬油、面粉和青蔥。

韭菜盒子（炸）：面粉、豬肉和韭菜是主要成分。

三鮮煎餅（煎）：蛋、面粉、蝦仁、青菜、香菇和雞肉組合而成。

蝦仁煨面（煮）：包含蝦仁、青菜和辣椒。

潮洲炒面（炒）：面條、豬肉、香菇、韭菜和豆芽菜的混合。

番薯面條（煮）：由豬肉、蝦仁、韭菜、地瓜和青蔥組成。

香菇雞絲面（煮）：以面條、雞肉、香菇、竹筍和青蔥為材料。

素菜包（蒸）：豆腐干、面粉、酵粉、香菇和青菜是其成分。

蒸拌冷面(煮)由面條、芝麻醬、豆芽菜和青蔥組成。

肉絲菜湯面(煮)包括面條、豬肉和青菜。

嫩雞煨面(煮)的材料是面條、青菜和雞肉。

咸煎餅(煎)用芝麻、面粉和酵粉制作。

盤香餅(烤)的成分有豬油、面粉、芝麻、酵粉和青蔥。