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主講嘉賓:左小霞,解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任。
對(duì)于女性而言,"減肥"是一個(gè)熱門話題。到了夏季,很多人開始關(guān)注水果,認(rèn)為水果水分豐富、熱量低,甚至用水果代替三餐,希望通過這種方式實(shí)現(xiàn)美顏和減肥的目標(biāo)。
水果代替三餐,真的能達(dá)到美顏又減肥的效果嗎?
偶爾用水果代替一餐是可以接受的,但不建議長(zhǎng)期將水果作為主食、蛋白質(zhì)類食物和脂溶性維生素類食物的替代品。
水果含糖量高。
水果中富含果糖、葡萄糖、蔗糖等,糖分含量很高,過量攝入會(huì)加速皮膚衰老,并導(dǎo)致肥胖。
水果中的營(yíng)養(yǎng)成分單一。
水果中缺乏蛋白質(zhì)、脂溶性維生素(如維生素A、維生素D、維生素E)、鐵、鋅等微量元素,這些營(yíng)養(yǎng)成分主要存在于動(dòng)物性食物中。
例如,鐵元素主要存在于動(dòng)物性食物中,雖然部分植物性食物如紅棗、桂圓、綠葉菜也含有鐵元素,但含量較低、吸收率較差,不能作為理想的補(bǔ)鐵食物。
對(duì)于女性而言,蛋白質(zhì)、脂溶性維生素以及鐵、鋅等微量元素具有諸多益處,如提高免疫力、促進(jìn)代謝(皮膚紅潤(rùn)、頭發(fā)有光澤)、保持第二性征、增強(qiáng)女性魅力等。
【往期內(nèi)容】
親愛的讀者朋友們:
大家好!今天咱們來(lái)聊一個(gè)特別重要的話題——如何通過合理的飲食結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)科學(xué)減肥。減肥期間,許多人都會(huì)不加選擇地食用一些低熱量的食物,比如粗糧、魚蝦、豆制品等。對(duì)于水果類,建議大家選擇低糖水果,避免過量攝入。
需要注意的是,飲食結(jié)構(gòu)的合理性是減肥成功的關(guān)鍵。營(yíng)養(yǎng)失衡或缺乏某些維生素及礦物質(zhì),同時(shí)又存在其他營(yíng)養(yǎng)成分過度攝入,這種狀況被稱為"隱蔽性營(yíng)養(yǎng)需求",醫(yī)學(xué)上稱之為隱性饑餓。這種狀況與糖尿病、心血管疾病、癌癥、肥胖癥等多種健康問題密切相關(guān)。因此,在減肥過程中,保持飲食的均衡和營(yíng)養(yǎng)的全面是至關(guān)重要的。
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