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主講嘉賓：左小霞，現(xiàn)任解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任。

對(duì)于女性而言，"減肥"是一個(gè)經(jīng)典話題。到了夏季，很多人將目光轉(zhuǎn)向水果，誤以為水果水分豐富、能量低，甚至用水果替代主食，希望通過(guò)這種方式達(dá)到美容養(yǎng)顏、減肥的目的。

這樣的做法真的能達(dá)到預(yù)期效果嗎？

偶爾用水果代替一餐是可以接受的，但切勿將之作為日常飲食的主糧。

水果的糖分含量較高。

水果中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等多種糖類物質(zhì)，其糖分含量較高，過(guò)量攝入會(huì)加速皮膚衰老，導(dǎo)致肥胖。

水果的營(yíng)養(yǎng)成分單一。

水果缺乏蛋白質(zhì)、脂溶性維生素（如維生素A、維生素D、維生素E）、鐵、鋅等微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分主要存在于動(dòng)物性食品中。

例如，鐵元素主要存在于動(dòng)物性食品中，雖然部分植物性食品（如紅棗、桂圓、綠葉蔬菜）也含有鐵元素，但含量較低、吸收率差，因此不能算是補(bǔ)鐵的佳品。

對(duì)于女性而言，蛋白質(zhì)、脂溶性維生素、鐵、鋅等微量元素對(duì)健康大有裨益。它們有助于提高免疫力、促進(jìn)代謝（使皮膚紅潤(rùn)、頭發(fā)油亮），還能保持女性第二性征，使女性擁有迷人的魅力。

飲食不均衡可能導(dǎo)致隱蔽性營(yíng)養(yǎng)需求的饑餓。所謂隱蔽性營(yíng)養(yǎng)需求的饑餓，是指由于飲食結(jié)構(gòu)不合理或缺乏某些維生素、礦物質(zhì)，同時(shí)某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多，從而產(chǎn)生一種隱藏的營(yíng)養(yǎng)不足感。這種現(xiàn)象與糖尿病、心血管疾病、癌癥、肥胖癥等多種健康問(wèn)題密切相關(guān)。

總而言之，減肥過(guò)程中更需要注重飲食結(jié)構(gòu)的合理性，建議在減肥期間可以選擇一些熱量較低的食物，如粗糧、魚蝦、豆制品等。即使偶爾吃水果，也應(yīng)優(yōu)先選擇低糖水果。

往期內(nèi)容：

大油田們，你們要的夏季皮膚控油“飲食小貼士”來(lái)啦！

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