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主講人：左小霞副主任醫(yī)師，解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科

對(duì)于女性來說，"減肥"一直是熱門話題。到了夏季，很多人將目光轉(zhuǎn)向水果，認(rèn)為水果水分豐富，熱量低，甚至用水果替代主食，希望通過這種方式來實(shí)現(xiàn)美顏和減肥。

水果代替三餐，真的能美顏又減肥嗎？

偶爾用水果代替一餐是可以接受的，但不建議長期將水果作為主食。

水果含糖量高

水果中富含果糖、葡萄糖、蔗糖等高糖分物質(zhì)，攝入過多會(huì)加速皮膚衰老，引發(fā)肥胖。

水果營養(yǎng)單一

水果缺乏蛋白質(zhì)、脂溶性維生素（維生素A、維生素D、維生素E）以及鐵、鋅等微量元素，這些營養(yǎng)成分主要存在于動(dòng)物性食物中。

例如，鐵元素主要存在于動(dòng)物性食物中，雖然紅棗、桂圓、綠葉菜等植物性食物也含有鐵元素，但含量和吸收率均較低，不能很好地補(bǔ)充鐵。

對(duì)于女性而言，蛋白質(zhì)、脂溶性維生素以及鐵、鋅等微量元素具有諸多益處，包括提高免疫力、促進(jìn)代謝（皮膚紅潤、頭發(fā)有光澤）、保持第二性征、增強(qiáng)女性魅力等。

膳食不均衡可能導(dǎo)致隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓。這種饑餓現(xiàn)象通常發(fā)生在營養(yǎng)失衡或缺乏某些維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)又?jǐn)z入過多其他營養(yǎng)成分的情況下。糖尿病、心血管疾病、癌癥、肥胖癥等多種健康問題都可能與其相關(guān)。

總之，減肥期間需要注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性。為了減肥，可以適量食用一些熱量較低的食物，如粗糧、魚蝦、豆制品等。即使偶爾吃水果，也要選擇低糖水果。

往期內(nèi)容：

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