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主講嘉賓:左小霞,解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任
對(duì)于女性而言,"減肥減脂"是一個(gè)熱門話題。到了夏季,很多人將目光轉(zhuǎn)向各類水果,認(rèn)為水果水分豐富、熱量低,甚至建議用水果代替三餐,希望通過這種方式達(dá)到美顏?zhàn)o(hù)膚、減肥的目的。
水果代替三餐,真的能達(dá)到美顏?zhàn)o(hù)膚、減肥的效果嗎?
盡管偶爾以水果替代一餐是可以接受的,但不建議長期將水果作為主食來食用。
水果的含糖量較高
水果中主要含有果糖、葡萄糖和蔗糖等糖分,這些糖分?jǐn)z入過多會(huì)加速皮膚衰老,同時(shí)可能導(dǎo)致體重增加。
水果的營養(yǎng)成分單一
水果缺乏蛋白質(zhì)、脂溶性維生素(如維生素A、維生素D、維生素E)以及鐵、鋅等微量元素,這些營養(yǎng)成分主要存在于動(dòng)物性食物中。
比如,鐵元素主要存在于動(dòng)物性食物中,雖然部分植物性食物如紅棗、桂圓、綠葉菜中也含有鐵元素,但含量較低,吸收率也較差。
對(duì)于女性而言,合理搭配飲食,均衡攝入蛋白質(zhì)、脂溶性維生素以及鐵、鋅等微量元素,對(duì)提高免疫力、促進(jìn)代謝(皮膚紅潤、頭發(fā)有光澤)、保持女性第二性征和魅力都有重要作用。因此,對(duì)于追求健康女性來說,合理搭配飲食,均衡獲取這些營養(yǎng)成分,才是健康美麗的關(guān)鍵。
飲食結(jié)構(gòu)不均衡可能導(dǎo)致隱性饑餓。隱性饑餓是指由于飲食失衡或缺乏某些維生素和礦物質(zhì),同時(shí)又存在其他營養(yǎng)素?cái)z入過多所導(dǎo)致的一種隱蔽性營養(yǎng)需求不足的饑餓狀態(tài)。這一現(xiàn)象與糖尿病、心血管疾病、癌癥以及肥胖癥等多種健康問題存在密切關(guān)聯(lián)。
總之,減肥成功需要注重飲食結(jié)構(gòu)的合理性。建議在減肥期間選擇熱量低的食物,如粗糧、魚蝦、豆制品等。即使偶爾吃水果,也應(yīng)選擇低糖分的水果。
往期回顧:
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