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陜西特色小吃“甑糕”是我國的傳統(tǒng)美食,大家知道“甑”指的是什么嗎?這是支付寶螞蟻莊園每日的提問之一,今天小編為大家?guī)砹酥Ц秾毼浵伹f園2025年1月24日的答案:【蒸制炊具】。甑,是一種古老的中國蒸器,可由陶、銅、木、鐵等多種材料制成。
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支付寶螞蟻莊園答題25年1月24日
題目:陜西美食“甑糕”是我國的傳統(tǒng)小吃,猜猜“甑”指的是什么
答案:蒸制炊具
甑糕這種小吃有著悠久的歷史。甑,是中國古代的一種古老蒸器,材料包括陶、銅、木、鐵等。后來,民間保留了鐵甑,用它來蒸制的甑糕也別有一番風(fēng)味。
甑糕(甑,讀作zèng,在關(guān)中方言中韻腹高元音讀作zìng,有時(shí)誤讀作jìng),是西安、關(guān)中地區(qū)和晉南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。它是用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成,有時(shí)還會(huì)加入紅豆、葡萄干等,置于鐵甑上蒸熟。
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