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主講嘉賓:左小霞(解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任)
對于女性而言,"減脂"已成為一個熱門話題。到了夏季,很多人將目光轉向水果,誤以為水果含水量高、熱量低,甚至用水果替代三餐,以為通過這種方式可以實現(xiàn)美顏、減脂的目的。
水果替代三餐,真的能達到美顏減脂的效果嗎?
偶爾一餐用水果替代是可以的,但不建議長期以水果替代三餐。
水果含糖量較高
水果中富含果糖、葡萄糖、蔗糖等糖類物質,其含糖量較高,攝入過多會加速皮膚衰老,還可能導致體重增加。
水果營養(yǎng)成分單一
水果缺乏蛋白質、脂溶性維生素(如維生素A、維生素D、維生素E)以及鐵、鋅等微量元素,這些營養(yǎng)成分主要存在于動物性食物中。
例如,鐵元素主要存在于動物性食物中,雖然紅棗、桂圓、綠葉蔬菜等植物性食物也含有鐵,但含量較低、吸收率較差,并不能很好地補充鐵。
對于女性而言,蛋白質、脂溶性維生素以及鐵、鋅等微量元素具有多種益處,比如提高免疫力、促進代謝(皮膚紅潤、頭發(fā)有光澤),還能保持第二性征,使女性擁有更迷人的魅力。
飲食失衡容易引發(fā)隱性饑餓。隱性饑餓是指由于營養(yǎng)失衡或缺乏某些維生素和礦物質,同時又存在其他營養(yǎng)成分過量攝入,從而導致隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓狀態(tài)。這種狀況與糖尿病、心血管疾病、癌癥、肥胖癥等多種健康問題相關聯(lián)。
總而言之,在減肥過程中,合理的飲食結構至關重要。建議選擇熱量低的食物,如粗糧、魚蝦、豆制品等,即使偶爾可以吃水果,也要選擇低糖度的水果。
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